検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 1 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 7 在庫数 4 予約数 1

書誌情報

タイトル

チーズの歴史 「食」の図書館 

著者名 アンドリュー・ドルビー/著
著者名ヨミ アンドリュー ドルビー
出版者 原書房
出版年月 2024.1
内容紹介 五千年以上前から人類とともにあったチーズ。農家で手作りする少量のものから、工場で大量生産されるものまで、チーズがいつ、どこで、なぜ発明されたかを明らかにする。レシピ付き。


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150798460図書一般648ト//一般開架 貸出中  ×
2 永福0217409044図書一般648/ト/一般開架 在庫 
3 柿木0317304418図書一般648/ト/一般開架 在庫 
4 高円寺0417384641図書一般648ト//一般開架 貸出中  ×
5 西荻0717356141図書一般648ト//一般開架 在庫 
6 高井戸1112375421図書一般648ト//一般開架 在庫 
7 方南1211941321図書一般648ト//一般開架 貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

アンドリュー・ドルビー 富原 まさ江
2024
648.18 648.18
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011364149
書誌種別 図書
著者名 アンドリュー・ドルビー/著富原 まさ江/訳
出版者 原書房
出版年月 2024.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-07357-3
タイトル チーズの歴史 「食」の図書館 
タイトルヨミ チーズ ノ レキシ ショク ノ トショカン 
内容紹介 五千年以上前から人類とともにあったチーズ。農家で手作りする少量のものから、工場で大量生産されるものまで、チーズがいつ、どこで、なぜ発明されたかを明らかにする。レシピ付き。
著者紹介 英国リヴァプール生まれ。ケンブリッジ大学卒業。フランスを拠点に活躍する言語学者、翻訳者、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。著書に「スパイスの人類史」など。
件名 チーズ-歴史



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。