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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 4

書誌情報

タイトル

お菓子好きのためのクリームの本 料理の本棚 

著者名 小松 友子/著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。


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1 柿木0317402469図書一般596.65コ//一般開架 貸出中  ×
2 南荻窪0912860624図書一般596.65コ//一般開架 貸出中  ×

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2024
菓子
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011376525
書誌種別 図書
著者名 小松 友子/著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-295-20640-8
タイトル お菓子好きのためのクリームの本 料理の本棚 
タイトルヨミ オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン リョウリ ノ ホンダナ 
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
件名 菓子



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