<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

正統の蕎麦屋 ポケットサライ 

著者名 片山 虎之介/撮影・文
著者名ヨミ カタヤマ トラノスケ
出版者 小学館
出版年月 2004.7
内容紹介
「粋」の文化を支えた蕎麦の歴史を辿りながら名門名店の背景を採り、最新の情報を提供する「蕎麦本」の決定版。都内の蕎麦屋を中心に取り上げる。『サライ』2003年18号特集の再編集。データ:2004年5月現... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0716104419図書一般673サ//保存書庫 在庫 

関連資料

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片山 虎之介 『サライ』編集部
2004
そば
596.38 596.38

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000242421
書誌種別 図書
著者名 片山 虎之介/撮影・文『サライ』編集部/編
出版者 小学館
出版年月 2004.7
ページ数 143p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-343514-6
タイトル 正統の蕎麦屋 ポケットサライ 
タイトルヨミ セイトウ ノ ソバヤ ポケット サライ 
内容紹介 「粋」の文化を支えた蕎麦の歴史を辿りながら名門名店の背景を採り、最新の情報を提供する「蕎麦本」の決定版。都内の蕎麦屋を中心に取り上げる。『サライ』2003年18号特集の再編集。データ:2004年5月現在。
著者紹介 写真家。著書に「ローカル線で行く秘湯」など。
件名 そば



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