<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

日本の食風土記 

著者名 市川 健夫/著
著者名ヨミ イチカワ タケオ
出版者 白水社
出版年月 1998.12
内容紹介 日本は春夏秋冬、変化に富む気候と細長く続く国土ゆえに各地に様々な食物と多様な食文化が存在する。年々失われていく、古来から伝わる食物と食の文化の数々を伝える。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0116518010図書一般383.8イ//保存書庫 在庫 

関連資料

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市川 健夫
1998
食生活
383.81 383.81

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000696158
書誌種別 図書
著者名 市川 健夫/著
出版者 白水社
出版年月 1998.12
ページ数 213p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-04067-2
タイトル 日本の食風土記 
タイトルヨミ ニホン ノ ショク フドキ 
内容紹介 日本は春夏秋冬、変化に富む気候と細長く続く国土ゆえに各地に様々な食物と多様な食文化が存在する。年々失われていく、古来から伝わる食物と食の文化の数々を伝える。
著者紹介 1927年長野県生まれ。東京学芸大学名誉教授・長野県立歴史館館長。著書に「日本のブナ帯文化」「風土発見の旅」「森と木のある生活」など。
件名 食生活



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