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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

さつまいも ものと人間の文化史  90

著者名 坂井 健吉/著
著者名ヨミ サカイ ケンキチ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1999.2
内容紹介
さつまいもの歴史は飢えと貧困の歴史であり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけ、わが国伝来後400年の経緯を辿り、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の足跡を描... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0215628017図書一般616サ//一般開架 在庫 

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1999
1999
さつまいも
616.8 616.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000699996
書誌種別 図書
著者名 坂井 健吉/著
出版者 法政大学出版局
出版年月 1999.2
ページ数 316p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-20901-9
タイトル さつまいも ものと人間の文化史  90
タイトルヨミ サツマイモ モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ 
内容紹介 さつまいもの歴史は飢えと貧困の歴史であり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけ、わが国伝来後400年の経緯を辿り、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の足跡を描く。
著者紹介 1924年生まれ。京都大学農学部卒業。農学博士。農林水産省農業技術研究所長、同農業環境技術研究所等を経て、現在、農林水産技術情報協会研究顧問。著書に「サツマイモのつくり方」など。
件名 さつまいも



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