<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

日本料理祝儀不祝儀ハンドブック 婚礼・法事の料理と仕来り 

著者名 長島 博/著
著者名ヨミ ナガシマ ヒロシ
出版者 柴田書店
出版年月 2010.9
内容紹介 献立から道具・器、言葉使いまで、祝儀・不祝儀の料理に絞り、伝統的な仕来りや約束事を、豊富な写真とともにできるだけ簡潔に解説する。水引や熨斗、和紙の使い方なども収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118419951図書一般596.8ナ//一般開架 在庫 
2 高円寺0416616902図書一般596.8ナ//一般開架 在庫 
3 下井草1011822580図書一般596.8ナ//一般開架 在庫 

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2010
料理(日本) 冠婚葬祭
596.8 596.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001976392
書誌種別 図書
著者名 長島 博/著
出版者 柴田書店
出版年月 2010.9
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-35334-7
タイトル 日本料理祝儀不祝儀ハンドブック 婚礼・法事の料理と仕来り 
タイトルヨミ ニホン リョウリ シュウギ ブシュウギ ハンドブック コンレイ ホウジ ノ リョウリ ト シキタリ 
内容紹介 献立から道具・器、言葉使いまで、祝儀・不祝儀の料理に絞り、伝統的な仕来りや約束事を、豊富な写真とともにできるだけ簡潔に解説する。水引や熨斗、和紙の使い方なども収録。
著者紹介 1946年横浜市生まれ。東京・築地本願寺「日本料理・紫水」専務取締役料理長。(社)日本料理研究会師範法定理事、日本調理師生祥会会長。著書に「実践むきもの教本」など。
件名 料理(日本)
件名 冠婚葬祭



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