<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

スイーツカレンダー 世界のお菓子 

著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 朝文社
出版年月 2011.6
内容紹介 行事とお菓子の結びつきは、洋の東西を問わず古来より生活や風習と密着して育まれてきたもの。世界の菓子の作り方を、写真を交えながら季節別に紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111636567図書一般596.6ヨ//保存書庫 在庫 

関連資料

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吉田 菊次郎
2011
菓子
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002071854
書誌種別 図書
著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 朝文社
出版年月 2011.6
ページ数 85p
大きさ 22cm
ISBN 4-88695-241-7
タイトル スイーツカレンダー 世界のお菓子 
タイトルヨミ スイーツ カレンダー セカイ ノ オカシ 
内容紹介 行事とお菓子の結びつきは、洋の東西を問わず古来より生活や風習と密着して育まれてきたもの。世界の菓子の作り方を、写真を交えながら季節別に紹介する。
著者紹介 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業。フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ社長。「現代の名工・卓越した技能者」、日本食生活文化賞金賞受賞。著書に「洋菓子事典」ほか。
件名 菓子



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