蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
落花生 ものと人間の文化史 154
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著者名 |
前田 和美/著
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著者名ヨミ |
マエダ カズミ |
出版者 |
法政大学出版局
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出版年月 |
2011.7 |
内容紹介 |
大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。5大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0118519867 | 図書一般 | 626マ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
柿木 | 0316648765 | 図書一般 | 626マ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
高円寺 | 0416725901 | 図書一般 | 626マ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
西荻 | 0716638408 | 図書一般 | 626マ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002074823 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
前田 和美/著
|
出版者 |
法政大学出版局
|
出版年月 |
2011.7 |
ページ数 |
13,301p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-588-21541-4 |
タイトル |
落花生 ものと人間の文化史 154 |
タイトルヨミ |
ラッカセイ モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ |
内容紹介 |
大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。5大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。 |
著者紹介 |
1931年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科(現・三重大学生物資源学部)卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞を受賞。 |
件名 |
らっかせい(落花生)
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目次
内容細目
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