蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
銀座ウエストのひみつ
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著者名 |
木村 衣有子/著
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著者名ヨミ |
キムラ ユウコ |
出版者 |
京阪神エルマガジン社
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出版年月 |
2014.4 |
内容紹介 |
老舗洋菓子店「銀座ウエスト」の企業哲学とは? クリーム色の包装紙、リーフパイやドライケーキ…。二代目社長・依田龍一をはじめ、工場長やウェイトレスたちへのインタビューを通して、「ウエストらしさ」を探る。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
宮前 | 0516943594 | 図書一般 | 588/キ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
阿佐谷 | 0812458040 | 図書一般 | 588/キ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010237108 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
木村 衣有子/著
|
出版者 |
京阪神エルマガジン社
|
出版年月 |
2014.4 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-87435-436-0 |
タイトル |
銀座ウエストのひみつ |
タイトルヨミ |
ギンザ ウエスト ノ ヒミツ |
内容紹介 |
老舗洋菓子店「銀座ウエスト」の企業哲学とは? クリーム色の包装紙、リーフパイやドライケーキ…。二代目社長・依田龍一をはじめ、工場長やウェイトレスたちへのインタビューを通して、「ウエストらしさ」を探る。 |
著者紹介 |
1975年栃木生まれ。文筆家。著書に「京都カフェ案内」「猫の本棚」など。 |
件名 |
洋菓子舗ウエスト
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目次
内容細目
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