<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

使えるじゃがいもレシピ 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品 

著者名 小泉 功二/著
著者名ヨミ コイズミ コウジ
出版者 柴田書店
出版年月 2015.8
内容紹介 煮たり、揚げたり、炒めたり。普段使いにちょうどいい料理から、おもてなしにぴったりな料理まで、和食・フレンチ・イタリアン・中華の4人のシェフが家庭でも作りやすいじゃがいも料理を多数紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0516984747図書一般596.37/コ/一般開架 在庫 
2 阿佐谷0812580215図書一般596.3/コ/一般開架 在庫 
3 方南1211232127図書一般596.37コ//一般開架 在庫 
4 今川1311285058図書一般596.37/コ/一般開架 在庫 

関連資料

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2015
料理-野菜 ばれいしょ
596.37 596.37

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010461025
書誌種別 図書
著者名 小泉 功二/著島田 哲也/著佐藤 護/著五十嵐 美幸/著
出版者 柴田書店
出版年月 2015.8
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-06211-9
タイトル 使えるじゃがいもレシピ 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品 
タイトルヨミ ツカエル ジャガイモ レシピ ニテモ アゲテモ イタメテモ ユウシュウ ソザイ オ フル カツヨウ ノ ワ ヨウ チュウ ヒャクゴヒン 
内容紹介 煮たり、揚げたり、炒めたり。普段使いにちょうどいい料理から、おもてなしにぴったりな料理まで、和食・フレンチ・イタリアン・中華の4人のシェフが家庭でも作りやすいじゃがいも料理を多数紹介する。
著者紹介 1979年神奈川県生まれ。「虎白」オープン時より統括総料理長を務める。
件名 料理-野菜
件名 ばれいしょ



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