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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

タイトル

昆布だしで定番和食 はじめてのだしクッキング 

著者名 宮沢 うらら/著
著者名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者 汐文社
出版年月 2015.11
内容紹介 自然の恵みがたっぷり入った、「昆布だし」の力を知っていますか? 昆布だしのとり方を説明し、汁ものから、主食、主菜、副菜まで、「昆布だし」を使った定番和食料理のレシピを紹介します。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216962282図書児童596/ミ/児童開架 在庫 
2 成田0616701652図書児童596/ミ/児童開架 在庫 
3 阿佐谷0812590297図書児童596ミ//児童開架 在庫 
4 南荻窪0912454238図書児童596/ミ/児童開架 在庫 
5 高井戸1111951123図書児童596/ミ/児童開架 在庫 
6 方南1211595549図書児童596/ミ/児童開架 在庫 

関連資料

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宮沢 うらら
2015
料理(日本) 調味料 昆布
596.21 596.21

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010491823
書誌種別 図書
著者名 宮沢 うらら/著
出版者 汐文社
出版年月 2015.11
ページ数 47p
大きさ 27cm
ISBN 4-8113-2228-5
タイトル 昆布だしで定番和食 はじめてのだしクッキング 
タイトルヨミ コンブダシ デ テイバン ワショク ハジメテ ノ ダシ クッキング 
内容紹介 自然の恵みがたっぷり入った、「昆布だし」の力を知っていますか? 昆布だしのとり方を説明し、汁ものから、主食、主菜、副菜まで、「昆布だし」を使った定番和食料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロマ取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。こどもが主となってつくることができるレシピを提案。著書に「つくって楽しい!世界のスイーツ」など。
件名 料理(日本)
件名 調味料
件名 昆布



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