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書誌情報

タイトル

山中酒の店 酒の本 “日本酒の殿堂”の名物主人が教える本当にうまい酒と肴 

著者名 山中 基康/著
著者名ヨミ ヤマナカ モトヤス
出版者 洋泉社
出版年月 2016.10
内容紹介 “日本酒の殿堂”の名物主人が教える本当にうまい酒と肴-。若手蔵元を育てる“地酒業界の父”でもある著者が、自身が代表を務める「山中酒の店」と日本酒の関わりについて綴る。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0119125912図書一般588/ヤ/一般開架 在庫 

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2016
2016
清酒
588.52 588.52

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010629906
書誌種別 図書
著者名 山中 基康/著
出版者 洋泉社
出版年月 2016.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-8003-1061-3
タイトル 山中酒の店 酒の本 “日本酒の殿堂”の名物主人が教える本当にうまい酒と肴 
タイトルヨミ ヤマナカ サケ ノ ミセ サケ ノ ホン ニホンシュ ノ デンドウ ノ メイブツ シュジン ガ オシエル ホントウ ニ ウマイ サケ ト サカナ 
内容紹介 “日本酒の殿堂”の名物主人が教える本当にうまい酒と肴-。若手蔵元を育てる“地酒業界の父”でもある著者が、自身が代表を務める「山中酒の店」と日本酒の関わりについて綴る。
著者紹介 1943年生まれ。株式会社山中酒の店代表。父の経営する山中商店から独立。立ち飲みを併設する街の酒屋から、地酒専門に。全国から蔵元、料飲店、日本酒好きが集まる。地酒業界の父でもある。
件名 清酒



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