<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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書誌情報

タイトル

基礎から学ぶ紅茶のすべて 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで 

著者名 磯淵 猛/著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11
内容紹介 紅茶の歴史や文化から、産地や製茶、健康に役立つ効用、おいしく淹れられるメカニズム、バリエーション、ブレンドの作り方まで、わかりやすく解説。紅茶と食べ物の相性も紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0119259802図書一般596.7イ//一般開架 貸出中  ×
2 成田0616849790図書一般596.7/イ/一般開架 在庫 
3 南荻窪0912384294図書一般596.7/イ/一般開架 貸出中  ×
4 下井草1012236871図書一般596.7/イ/一般開架 在庫 

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2016
紅茶
619.8 619.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010642231
書誌種別 図書
著者名 磯淵 猛/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-71638-0
タイトル 基礎から学ぶ紅茶のすべて 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで 
タイトルヨミ キソ カラ マナブ コウチャ ノ スベテ オイシク スル テクニック カラ レキシ ヤ サンチ ノ ハナシ マデ 
内容紹介 紅茶の歴史や文化から、産地や製茶、健康に役立つ効用、おいしく淹れられるメカニズム、バリエーション、ブレンドの作り方まで、わかりやすく解説。紅茶と食べ物の相性も紹介する。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶専門店「ディンブラ」を開業。紅茶研究家・エッセイスト。著書に「紅茶の教科書」「一杯の紅茶の世界史」など。
件名 紅茶



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