蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
バナナの歴史 「食」の図書館
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著者名 |
ローナ・ピアッティ=ファーネル/著
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著者名ヨミ |
ローナ ピアッティ ファーネル |
出版者 |
原書房
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出版年月 |
2016.11 |
内容紹介 |
バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0417019890 | 図書一般 | 625ヒ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
柿木 | 0317013332 | 図書一般 | 625ヒ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
成田 | 0616810719 | 図書一般 | 625ヒ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
西荻 | 0716987599 | 図書一般 | 625/ヒ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
5 |
阿佐谷 | 0812626224 | 図書一般 | 625ヒ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
6 |
高井戸 | 1112084536 | 図書一般 | 625ヒ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
7 |
方南 | 1211268246 | 図書一般 | 625ヒ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
8 |
今川 | 1311324238 | 図書一般 | 625ヒ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010646782 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ローナ・ピアッティ=ファーネル/著
、
大山 晶/訳
|
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2016.11 |
ページ数 |
186p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-562-05327-8 |
タイトル |
バナナの歴史 「食」の図書館 |
タイトルヨミ |
バナナ ノ レキシ ショク ノ トショカン |
内容紹介 |
バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。 |
著者紹介 |
イギリスのラフバラー大学で英文学の博士号取得。ニュージーランドのオークランド工科大学大衆文化研究所所長。研究分野は文化史。著書に「牛肉の歴史」がある。 |
件名 |
バナナ-歴史
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目次
内容細目
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