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書誌情報
| タイトル |
闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記
|
| 著者名 |
飯塚 雅俊／著
|
| 著者名ヨミ |
イイズカ マサトシ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2016.11 |
| 内容紹介 |
倒産寸前での社長就任、ホームページを立ち上げて発信した「生産者の本音」、在来大豆でのもやしの生産…。もやし生産者として信じる道を選んできた“深谷のもやし屋”が、自身と家族ともやしについて綴る。 |
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在庫情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0150006856 | 図書一般 | 626/ｲ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010654873 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
飯塚 雅俊／著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2016.11 |
| ページ数 |
259p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-06-220205-3 |
| タイトル |
闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記 |
| タイトルヨミ |
タタカウ モヤシ ショク ノ グローバリズム ニ カンゼン ト タチムカウ アル セイサンシャ ノ フントウキ |
| 内容紹介 |
倒産寸前での社長就任、ホームページを立ち上げて発信した「生産者の本音」、在来大豆でのもやしの生産…。もやし生産者として信じる道を選んできた“深谷のもやし屋”が、自身と家族ともやしについて綴る。 |
| 著者紹介 |
1963年埼玉県生まれ。地元の高校卒業後、家業であるもやし栽培業の有限会社飯塚商店に入社。2002年より、代表取締役社長。深谷市産学官連携プロジェクト「ゆめ☆たまご」のメンバー。 |
| 件名 |
飯塚商店
|
目次
内容細目
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