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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

知っておいしいチーズ事典 

著者名 本間 るみ子/監修
著者名ヨミ ホンマ ルミコ
出版者 実業之日本社
出版年月 2017.6
内容紹介
フレッシュ、白カビ、ウォッシュ、ブルー…。タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる! 75種類のナチュラルチーズを取り上げ、産地情報や特徴のほか、食べ方、料理法、お酒との相性なども解... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0716978614図書一般648シ//一般開架 在庫 
2 下井草1012184105図書一般648シ//一般展示2 貸出中  ×
3 方南1211281272図書一般648シ//一般開架 在庫 
4 今川1311335937図書一般648シ//一般開架 在庫 

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2017
チーズ
648.18 648.18

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010711399
書誌種別 図書
著者名 本間 るみ子/監修
出版者 実業之日本社
出版年月 2017.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-408-00899-8
タイトル 知っておいしいチーズ事典 
タイトルヨミ シッテ オイシイ チーズ ジテン 
内容紹介 フレッシュ、白カビ、ウォッシュ、ブルー…。タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる! 75種類のナチュラルチーズを取り上げ、産地情報や特徴のほか、食べ方、料理法、お酒との相性なども解説。
件名 チーズ



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