<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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書誌情報

タイトル

ヒトは何故それを食べるのか 食経験を考える63のヒント 

著者名 佐竹 元吉/著
著者名ヨミ サタケ モトヨシ
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.11
内容紹介 人類の食経験の歴史にはドラマがあった! 食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。


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1 中央0150068724図書一般383.8/サ/一般開架 在庫 
2 高円寺0417083433図書一般383.8/サ/一般開架 在庫 

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2017
食物-歴史
383.8 383.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010766159
書誌種別 図書
著者名 佐竹 元吉/著正山 征洋/著和仁 皓明/著医療経済研究・社会保険福祉協会/編集企画
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.11
ページ数 10,263p
大きさ 19cm
ISBN 4-8058-5588-1
タイトル ヒトは何故それを食べるのか 食経験を考える63のヒント 
タイトルヨミ ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベル ノカ ショクケイケン オ カンガエル ロクジュウサン ノ ヒント 
内容紹介 人類の食経験の歴史にはドラマがあった! 食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。
著者紹介 昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。
件名 食物-歴史



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