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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

はじめての和食えほん 冬のごちそうつくろう 

著者名 柳原 尚之/著
著者名ヨミ ヤナギハラ ナオユキ
出版者 文溪堂
出版年月 2019.12
内容紹介
旬の食べものでおいしい和食! 日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、冬においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう! 楽しいお話と10のレシピが一緒になった本。はじめての和食づく... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 阿佐谷0812815009図書児童596/ヤ/児童開架 在庫 
2 南荻窪0912675923図書児童596/ヤ/児童開架 在庫 
3 高井戸1112281892図書児童596ヤ//児童開架 在庫 
4 今川1311452633図書児童596/ヤ/児童開架 在庫 

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2019
料理(日本)
596.21 596.21

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010985066
書誌種別 図書
著者名 柳原 尚之/著近藤 圭恵/絵
出版者 文溪堂
出版年月 2019.12
ページ数 31p
大きさ 23×23cm
ISBN 4-7999-0344-5
タイトル はじめての和食えほん 冬のごちそうつくろう 
タイトルヨミ ハジメテ ノ ワショク エホン フユ ノ ゴチソウ ツクロウ 
内容紹介 旬の食べものでおいしい和食! 日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、冬においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう! 楽しいお話と10のレシピが一緒になった本。はじめての和食づくりに最適。
著者紹介 1979年生まれ。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。近茶流宗家の柳原一成とともに日本料理、茶懐石研究指導、海外への日本料理普及活動等を行う。
件名 料理(日本)



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内容細目

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