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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

世界食味紀行 美味、珍味から民族料理まで 平凡社新書  1018

著者名 芦原 伸/著
著者名ヨミ アシハラ シン
出版者 平凡社
出版年月 2022.12
内容紹介 民族固有の料理は、その土地を深く理解するきっかけを与えてくれる。世界70カ国以上、5大陸と7つの海を旅してきた著者が、「民族料理」を水先案内として世界の歴史や文化の謎を繙く。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317378040図書一般290.9ア//一般開架 在庫 
2 宮前0517318994図書一般290.9/ア/一般開架 在庫 
3 阿佐谷0812979011図書一般A(新書)//一般開架 在庫 
4 方南1211920754図書一般383.8/ア/一般開架 在庫 

関連資料

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芦原 伸
2022
料理 旅行案内(外国)
596.04 596.04

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011261231
書誌種別 図書
著者名 芦原 伸/著
出版者 平凡社
出版年月 2022.12
ページ数 238p
大きさ 18cm
ISBN 4-582-86018-4
タイトル 世界食味紀行 美味、珍味から民族料理まで 平凡社新書  1018
タイトルヨミ セカイ ショクミ キコウ ビミ チンミ カラ ミンゾク リョウリ マデ ヘイボンシャ シンショ 
内容紹介 民族固有の料理は、その土地を深く理解するきっかけを与えてくれる。世界70カ国以上、5大陸と7つの海を旅してきた著者が、「民族料理」を水先案内として世界の歴史や文化の謎を繙く。
著者紹介 三重県生まれ。北海道大学文学部卒業。紀行作家、ノンフィクションライター。出版社「天夢人」を設立。日本旅行作家協会、日本文藝家協会、日本ペンクラブ会員。著書に「ラストカムイ」など。
件名 料理
件名 旅行案内(外国)



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