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書誌情報
タイトル |
体に悪い、悪くない、ホントはどっち? 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
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著者名 |
ジョージ・ザイダン/著
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著者名ヨミ |
ジョージ ザイダン |
出版者 |
化学同人
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出版年月 |
2023.8 |
内容紹介 |
加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
阿佐谷 | 0812887412 | 図書一般 | 498.5/サ/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011326834 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ジョージ・ザイダン/著
、
藤崎 百合/訳
|
出版者 |
化学同人
|
出版年月 |
2023.8 |
ページ数 |
5,361p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7598-2342-4 |
タイトル |
体に悪い、悪くない、ホントはどっち? 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた |
タイトルヨミ |
カラダ ニ ワルイ ワルクナイ ホント ワ ドッチ タイナイ ニ トリコム カガク ブッシツ ガ キ ニ ナッタ カラ ロンブン センボン ヨンデ ミタ |
内容紹介 |
加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。 |
著者紹介 |
科学コミュニケーター、テレビ番組やウェブ番組の司会および制作を務める。 |
件名 |
食品化学
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件名 |
化学薬品
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件名 |
有害物質
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目次
内容細目
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