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書誌情報

タイトル

文豪と食 食べ物にまつわる珠玉の作品集 中公文庫  な52-6

著者名 長山 靖生/編
著者名ヨミ ナガヤマ ヤスオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.10
内容紹介
森鷗外「牛鍋」、国木田独歩「牛肉と馬鈴薯」、正岡子規「御所柿を食いし事」、谷崎潤一郎「美食倶楽部」…。文豪たちが描いた食べ物にまつわる珠玉の作品を通して、食道楽に収まらない偏愛的味覚と時代の精神を探る... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150185122図書一般BG(文庫緑・日本文学)/ナ/一般開架 貸出中  ×
2 阿佐谷0812811776図書一般BG(文庫緑・日本文学)/ナ/一般開架 在庫 
3 下井草1012371512図書一般BG(文庫緑・日本文学)/ナ/一般開架 在庫 

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長山 靖生 森 鷗外
2019
918.6 918.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010970941
書誌種別 図書
著者名 長山 靖生/編森 鷗外/[ほか著]
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.10
ページ数 265p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-206791-2
タイトル 文豪と食 食べ物にまつわる珠玉の作品集 中公文庫  な52-6
タイトルヨミ ブンゴウ ト ショク タベモノ ニ マツワル シュギョク ノ サクヒンシュウ チュウコウ ブンコ 
内容紹介 森鷗外「牛鍋」、国木田独歩「牛肉と馬鈴薯」、正岡子規「御所柿を食いし事」、谷崎潤一郎「美食倶楽部」…。文豪たちが描いた食べ物にまつわる珠玉の作品を通して、食道楽に収まらない偏愛的味覚と時代の精神を探る。



目次


内容細目

1 牛鍋「牛鍋」   7-11
森 鷗外/著
2 ビフテキ「牛肉と馬鈴薯」   12-42
国木田 独歩/著
3 蕎麦「吾輩は猫である」より   43-53
夏目 漱石/著
4 うどん「小さい花」   54-68
林 芙美子/著
5 柿「御所柿を食いし事」   69-70
正岡 子規/著
6 菊「菊-食物としての」   71-74
幸田 露伴/著
7 葱鮪「風邪ごこち」   75-94
永井 荷風/著
8 美酒美食「美食倶楽部」   95-154
谷崎 潤一郎/著
9 洋食いろいろ「魚河岸」   155-158
芥川 龍之介/著
10 湯豆腐「湯どうふ」   159-164
泉 鏡花/著
11 鮨「鮨」   165-191
岡本 かの子/著
12 茶懐石「お茶の湯満腹談」   192-196
夢野 久作/著
13 鰻「食」   197-203
斎藤 茂吉/著
14 饗応と大志「尾花川」   204-220
山本 周五郎/著
15 雀焼「チャンス」   221-237
太宰 治/著
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