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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

海と山のオムレツ CREST BOOKS 

著者名 カルミネ・アバーテ/著
著者名ヨミ カルミネ アバーテ
出版者 新潮社
出版年月 2020.10
内容紹介 食べることはその土地と生きてゆくこと。南イタリア・カラブリア州出身の作家が、幼少期に食べたオムレツ、婚礼の宴の伝統料理、クリスマスのご馳走など郷土の絶品料理と、家族と土地の記憶を綴る自伝的短篇小説集。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150330744図書一般973ア//一般開架 在庫 
2 高円寺0417275401図書一般973/ア/一般開架 在庫 
3 成田0617002506図書一般973ア//一般開架 在庫 
4 西荻0717180749図書一般973/ア/一般開架 在庫 
5 今川1311455784図書一般973/ア/一般開架 貸出中  ×

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カルミネ・アバーテ 関口 英子
2020
973 973

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011065128
書誌種別 図書
著者名 カルミネ・アバーテ/著関口 英子/訳
出版者 新潮社
出版年月 2020.10
ページ数 175p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-590168-4
タイトル 海と山のオムレツ CREST BOOKS 
タイトルヨミ ウミ ト ヤマ ノ オムレツ クレスト ブックス 
内容紹介 食べることはその土地と生きてゆくこと。南イタリア・カラブリア州出身の作家が、幼少期に食べたオムレツ、婚礼の宴の伝統料理、クリスマスのご馳走など郷土の絶品料理と、家族と土地の記憶を綴る自伝的短篇小説集。
著者紹介 1954年イタリア生まれ。バーリ大学で教員免許を取得。ドイツでイタリア語教師となる。2012年「風の丘」でカンピエッロ賞を受賞。



目次


内容細目

1 海と山のオムレツ   11-17
2 アルベリアのシェフと婚礼の宴   21-30
3 不思議な香りのじゃが芋   31-41
4 クリスマスの十三品のご馳走   42-47
5 喜びの味   48-58
6 巨大なスイカ   59-66
7 一緒に食べていったら?   67-78
8 アンナ・カレーニナを知った夏   79-91
9 アルベリアのシェフと、美食の館   95-104
10 カネデルリ   105-112
11 ポレンタとンドゥイヤ   113-121
12 水の奇蹟   122-127
13 ルカのオリーヴの家   128-131
14 大蒜とオイルと自尊心と   132-139
15 アルベリアのシェフと秘密のレシピ   140-152
16 クツッパと茜に染まった卵   155-162
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