蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
朝日文左衛門の食卓
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著者名 |
大下 武/著
|
著者名ヨミ |
オオシタ タケシ |
出版者 |
ゆいぽおと
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出版年月 |
2021.1 |
内容紹介 |
100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
南荻窪 | 0912607793 | 図書一般 | 383.8/オ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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朝日 重章 食生活-歴史 料理(日本)-歴史 日本-歴史-江戸時代 鸚鵡籠中記
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011082110 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
大下 武/著
|
出版者 |
ゆいぽおと
|
出版年月 |
2021.1 |
ページ数 |
254p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-87758-491-7 |
タイトル |
朝日文左衛門の食卓 |
タイトルヨミ |
アサヒ ブンザエモン ノ ショクタク |
内容紹介 |
100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。 |
著者紹介 |
1942年生まれ。早稲田大学文学部国史専修卒業。NPO法人東海学センター理事。著書に「尾張名古屋の歴史歩き」「朝日文左衛門と歩く名古屋のまち」など。 |
件名 |
食生活-歴史
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件名 |
料理(日本)-歴史
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件名 |
日本-歴史-江戸時代
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件名 |
朝日 重章
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目次
内容細目
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