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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

バルト三国のキッチンから　

著者名 佐々木 敬子／著
著者名ヨミ ササキ ケイコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.6
内容紹介
旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月... ＋ 続きを見る

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150754786図書一般293.8ｻ//一般開架　在庫  ○
2 成田0617077946図書一般293.8/ｻ/一般開架　在庫  ○
3 阿佐谷0813012705図書一般293.8ｻ//一般開架　在庫  ○
4 高井戸1112254691図書一般293.8/ｻ/一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011307604
書誌種別 図書
著者名 佐々木 敬子／著
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.6
ページ数 119p
大きさ 21cm
ISBN 4-86311-368-8
タイトル バルト三国のキッチンから　
タイトルヨミ バルト サンゴク ノ キッチン カラ　
内容紹介 旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。
著者紹介 旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。
件名 リトアニア-紀行・案内記
件名 ラトビア-紀行・案内記
件名 エストニア-紀行・案内記



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