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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

蒸溜酒の自然誌 

著者名 ロブ・デサール/著
著者名ヨミ ロブ デサール
出版者 原書房
出版年月 2023.10
内容紹介
誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150774214図書一般588テ//保存書庫 在庫 
2 南荻窪0912853207図書一般588テ//一般開架 在庫 

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2023
588.57 588.57

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011342162
書誌種別 図書
著者名 ロブ・デサール/著イアン・タッターソル/著白井 慎一/監修内田 智穂子/訳
出版者 原書房
出版年月 2023.10
ページ数 395p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-07337-5
タイトル 蒸溜酒の自然誌 
タイトルヨミ ジョウリュウシュ ノ シゼンシ 
内容紹介 誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。
著者紹介 アメリカ自然史博物館学芸員。著書に「ビールの自然誌」など。
件名 蒸留酒-歴史



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