<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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書誌情報

タイトル

揚肴 酒がススム、旨い、アゲモノ。 

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2024.2
内容紹介 和洋中エスニック、それぞれの揚げもの文化を下地にアイディアを加味したセンスある一品から、おいしさのど真ん中をついた神スタンダードの一品まで、66の人気料理店の料理長による揚げものレシピを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 南荻窪0912775863図書一般596/シ/一般開架 貸出中  ×

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柴田書店
2024
料理
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011369420
書誌種別 図書
著者名 柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2024.2
ページ数 221p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06375-8
タイトル 揚肴 酒がススム、旨い、アゲモノ。 
タイトルヨミ アゲサカナ サケ ガ ススム ウマイ アゲモノ 
内容紹介 和洋中エスニック、それぞれの揚げもの文化を下地にアイディアを加味したセンスある一品から、おいしさのど真ん中をついた神スタンダードの一品まで、66の人気料理店の料理長による揚げものレシピを紹介する。
件名 料理



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