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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

Cheese book のんびり日曜日のチーズの本 

著者名 堀井 和子/著
著者名ヨミ ホリイ カズコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 1998.12
内容紹介 チーズの種類とそれに見合った切り分け方・保存方法、チーズのための道具、チーズ料理のレシピなど、シンプルで優しいイラストと写真で紹介する、味わい深いチーズブック。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0215707480図書一般596.3/ホ/一般開架 在庫 

関連資料

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1998
料理 チーズ
596.3 596.3

書誌詳細

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タイトルコード 1000000691911
書誌種別 図書
著者名 堀井 和子/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 1998.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8387-0989-7
タイトル Cheese book のんびり日曜日のチーズの本 
タイトルヨミ チーズ ブック ノンビリ ニチヨウビ ノ チーズ ノ ホン 
内容紹介 チーズの種類とそれに見合った切り分け方・保存方法、チーズのための道具、チーズ料理のレシピなど、シンプルで優しいイラストと写真で紹介する、味わい深いチーズブック。
著者紹介 1954年東京都生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリストとして活躍中。著書に「堀井和子の1つの生地で作るパン」「おいしいテーブル」などがある。
件名 料理
件名 チーズ



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