<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
 ・6月17日(月)~7月7日(日)の間は、工事のため、臨時休館します。
 ・6月22日(土)~7月3日(水)の間は、館内の臨時窓口で、予約資料の受取、図書等の返却ができます。
 ・成田図書館のみ在庫の図書等は、工事終了までお取り寄せ出来ない場合があります。

 ※詳細は、こちらをご確認ください。

検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

この国の食を守りたい その一端として 

著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.6
内容紹介
食べものは確かな造り手の情熱の発露。「主食と調味料」「海産物と農産物」「肉類・乳製品と果物甘煮・嗜好品類」に分けて、志に支えられた食べものを紹介し、食をめぐる諸問題を取り上げ、安全を守る力となるよう訴... + 続きを見る


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0416529410図書一般596タ//一般開架 在庫 
2 成田0616335261図書一般596タ//一般開架 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

辰巳 芳子
2009
食品
596.04 596.04

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001842195
書誌種別 図書
著者名 辰巳 芳子/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.6
ページ数 269p
大きさ 21cm
ISBN 4-480-87795-6
タイトル この国の食を守りたい その一端として 
タイトルヨミ コノ クニ ノ ショク オ マモリタイ ソノ イッタン ト シテ 
内容紹介 食べものは確かな造り手の情熱の発露。「主食と調味料」「海産物と農産物」「肉類・乳製品と果物甘煮・嗜好品類」に分けて、志に支えられた食べものを紹介し、食をめぐる諸問題を取り上げ、安全を守る力となるよう訴える。
著者紹介 1924年生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家。「大豆100粒運動」「良い食材を伝える会」などの会長を務める。著書に「味覚日乗」「あなたのために」など。
件名 食品



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。