<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

世界の食材図鑑 

著者名 ルーキー・ウェール/著
著者名ヨミ ルーキー ウェール
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.4
内容紹介 調理に携わる人、食を愛するすべての人に役立つ食材集。世界各地からさまざまな食材を取り揃え、2000枚を超えるカラー写真とわかりやすい解説文で紹介。食材名は日本語・英語併記。逆引きもできる索引付き。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0516617156図書一般596ウ//一般開架 在庫 

関連資料

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2010
食品
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001931584
書誌種別 図書
著者名 ルーキー・ウェール/著ジル・コックス/著澤田 美奈/監修
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.4
ページ数 399p
大きさ 28cm
ISBN 4-7661-2092-9
タイトル 世界の食材図鑑 
タイトルヨミ セカイ ノ ショクザイ ズカン 
内容紹介 調理に携わる人、食を愛するすべての人に役立つ食材集。世界各地からさまざまな食材を取り揃え、2000枚を超えるカラー写真とわかりやすい解説文で紹介。食材名は日本語・英語併記。逆引きもできる索引付き。
著者紹介 数々の料理本を著作。『Cosmopolitan』誌などで、フードエディターとしても活躍。
件名 食品



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