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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

水島シェフのロジカルクッキング [1] 1カ月でプロ級の腕になる31の成功法則 

著者名 水島 弘史/著
著者名ヨミ ミズシマ ヒロシ
出版者 亜紀書房
出版年月 2012.10
内容紹介 塩加減の法則・火加減の法則・毒出しの法則、3つの法則を組み立てることで、だれでも美味しい料理が作れるロジカルクッキング。基本となる31レシピを紹介する。調理動画をダウンロードできるQRコード付き。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111985691図書一般596/ミ/一般開架 在庫 

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2012
料理
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010003267
書誌種別 図書
著者名 水島 弘史/著
出版者 亜紀書房
出版年月 2012.10
ページ数 142p 図版8枚
大きさ 19cm
ISBN 4-7505-1226-6
タイトル 水島シェフのロジカルクッキング [1] 1カ月でプロ級の腕になる31の成功法則 
タイトルヨミ ミズシマ シェフ ノ ロジカル クッキング イッカゲツ デ プロキュウ ノ ウデ ニ ナル サンジュウイチ ノ セイコウ ホウソク 
内容紹介 塩加減の法則・火加減の法則・毒出しの法則、3つの法則を組み立てることで、だれでも美味しい料理が作れるロジカルクッキング。基本となる31レシピを紹介する。調理動画をダウンロードできるQRコード付き。
件名 料理



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