<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

食中毒予防必携 

出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2013.1
内容紹介 腸管出血性大腸菌食中毒や、寄生虫による食中毒など、社会的関心がもたれている食の安全。微生物・化学物質・自然毒などの食中毒起因物質をわかりやすく解説する。細菌・寄生虫・放射性物質を中心に改訂した第3版。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118842251図書一般498/ニ/保存書庫 在庫 

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2013
2013
498.54 498.54

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010057559
書誌種別 図書
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2013.1
ページ数 24,566p
大きさ 21cm
ISBN 4-88925-056-5
タイトル 食中毒予防必携 
タイトルヨミ ショクチュウドク ヨボウ ヒッケイ 
内容紹介 腸管出血性大腸菌食中毒や、寄生虫による食中毒など、社会的関心がもたれている食の安全。微生物・化学物質・自然毒などの食中毒起因物質をわかりやすく解説する。細菌・寄生虫・放射性物質を中心に改訂した第3版。
件名 食中毒



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