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書誌情報

タイトル

<減塩>たれとソースの早引き便利帳 すべて塩分1g以下! SEISHUN SUPER BOOKS 

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 青春出版社
出版年月 2014.2
内容紹介 このたれとソースなら、塩分控えめなのに、物足りなくない! すべて「塩分量1g以下」に抑えた、276種類のたれとソースの作り方を、ひと目でわかるイラストとともに紹介。活用レシピも収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0516922663図書一般596カ//一般開架 在庫 

関連資料

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川上 文代 森 由香子
2014
調味料 ソース 料理
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010212835
書誌種別 図書
著者名 川上 文代/著森 由香子/塩分量監修
出版者 青春出版社
出版年月 2014.2
ページ数 261p
大きさ 20cm
ISBN 4-413-06436-1
タイトル <減塩>たれとソースの早引き便利帳 すべて塩分1g以下! SEISHUN SUPER BOOKS 
タイトルヨミ ゲンエン タレ ト ソース ノ ハヤビキ ベンリチョウ スベテ エンブン イチグラム イカ セイシュン スーパー ブックス 
内容紹介 このたれとソースなら、塩分控えめなのに、物足りなくない! すべて「塩分量1g以下」に抑えた、276種類のたれとソースの作り方を、ひと目でわかるイラストとともに紹介。活用レシピも収録。
著者紹介 千葉県生まれ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。料理研究家。著書に「イチバン親切な料理の教科書」など。
件名 調味料
件名 ソース
件名 料理



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