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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

タイトル

メロンとスイカの歴史 「食」の図書館 

著者名 シルヴィア・ラブグレン/著
著者名ヨミ シルヴィア ラブグレン
出版者 原書房
出版年月 2017.6
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0119305282図書一般626ラ//一般開架 在庫 
2 柿木0317100162図書一般626/ラ/一般開架 在庫 
3 高円寺0417035789図書一般626ラ//一般開架 在庫 
4 成田0616830493図書一般626ラ//一般開架 貸出中  ×
5 阿佐谷0812742245図書一般626ラ//一般開架 在庫 
6 南荻窪0912398211図書一般626/ラ/一般開架 在庫 
7 高井戸1112107949図書一般626ラ//一般開架 貸出中  ×
8 方南1211289093図書一般626ラ//一般開架 在庫 
9 今川1311341612図書一般626ラ//一般開架 在庫 

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シルヴィア・ラブグレン 龍 和子
2017
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010719991
書誌種別 図書
著者名 シルヴィア・ラブグレン/著龍 和子/訳
出版者 原書房
出版年月 2017.6
ページ数 179p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05406-0
タイトル メロンとスイカの歴史 「食」の図書館 
タイトルヨミ メロン ト スイカ ノ レキシ ショク ノ トショカン 
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
著者紹介 フリーランスのライター。料理書の収集家。
件名 メロン-歴史
件名 すいか-歴史



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