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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

タイトル

キャンディと砂糖菓子の歴史物語 お菓子の図書館 

著者名 ローラ・メイソン/著
著者名ヨミ ローラ メイソン
出版者 原書房
出版年月 2018.7
内容紹介
世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない? 砂糖は体に良い・悪い? 甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ... + 続きを見る


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在庫情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0119972800図書一般383.8メ//一般開架 在庫 
2 柿木0317161594図書一般383.8メ//一般開架 在庫 
3 西荻0717126544図書一般383.8メ//一般開架 在庫 
4 南荻窪0912584836図書一般383.8/メ/一般開架 在庫 
5 高井戸1112137227図書一般383.8メ//一般開架 在庫 
6 方南1211715626図書一般383.8メ//一般開架 在庫 
7 今川1311470940図書一般383.8メ//一般開架 在庫 

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ローラ・メイソン 龍 和子
2018
菓子-歴史
383.8 383.8
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010846953
書誌種別 図書
著者名 ローラ・メイソン/著龍 和子/訳
出版者 原書房
出版年月 2018.7
ページ数 190p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05587-6
タイトル キャンディと砂糖菓子の歴史物語 お菓子の図書館 
タイトルヨミ キャンディ ト サトウ ガシ ノ レキシ モノガタリ オカシ ノ トショカン 
内容紹介 世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない? 砂糖は体に良い・悪い? 甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 食物史家およびフードライター。イギリスの食文化に深い関心を寄せ、さまざまな刊行物に寄稿している。
件名 菓子-歴史



目次


内容細目

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