蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
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著者名 |
藤原 昌高/著
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著者名ヨミ |
フジワラ マサタカ |
出版者 |
三賢社
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出版年月 |
2022.6 |
内容紹介 |
著者が全国の産地や市場を巡り、自分の舌で確かめた究極のうまい魚137種についてまとめた事典。うまさの個性とおすすめの食べ方、卸値・小売値の相場、高級魚を買える場所・方法などがわかる。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0150536787 | 図書一般 | 664フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
柿木 | 0317354835 | 図書一般 | 664フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
高円寺 | 0415820232 | 図書一般 | 664フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
南荻窪 | 0912719358 | 図書一般 | 664フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
5 |
方南 | 1211799869 | 図書一般 | 664フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011211599 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
藤原 昌高/著
|
出版者 |
三賢社
|
出版年月 |
2022.6 |
ページ数 |
359p 図版16p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-908655-22-7 |
タイトル |
ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典 |
タイトルヨミ |
ボウズ コンニャク ノ ニホン ノ コウキュウギョ ジテン |
内容紹介 |
著者が全国の産地や市場を巡り、自分の舌で確かめた究極のうまい魚137種についてまとめた事典。うまさの個性とおすすめの食べ方、卸値・小売値の相場、高級魚を買える場所・方法などがわかる。 |
件名 |
魚類-辞典
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目次
内容細目
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