蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
卵、牛乳、小麦グルテンなし米粉で作る日々のごはん&おやつ
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著者名 |
岡村 淑子/著
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著者名ヨミ |
オカムラ トシコ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2022.11 |
内容紹介 |
米粉うどん麵、アメリカンドッグ、餃子、柏餅…。日本人の3大アレルゲンである卵・乳製品・小麦を使わず、米粉の特性を存分に生かした、和食・洋食・中華&エスニック、おやつの4ジャンルのレシピを紹介します。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0150568467 | 図書一般 | 596.3/オ/ | 一般大型 | | 在庫 |
○ |
2 |
下井草 | 1012534564 | 図書一般 | 596.3オ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
3 |
方南 | 1211919277 | 図書一般 | 596.3オ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011261638 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
岡村 淑子/著
|
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2022.11 |
ページ数 |
80p |
大きさ |
26cm |
タイトル |
卵、牛乳、小麦グルテンなし米粉で作る日々のごはん&おやつ |
タイトルヨミ |
タマゴ ギュウニュウ コムギ グルテン ナシ コメコ デ ツクル ヒビ ノ ゴハン アンド オヤツ |
内容紹介 |
米粉うどん麵、アメリカンドッグ、餃子、柏餅…。日本人の3大アレルゲンである卵・乳製品・小麦を使わず、米粉の特性を存分に生かした、和食・洋食・中華&エスニック、おやつの4ジャンルのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
上智大学英文学科卒業。日本菓子専門学校で製菓衛生師免許・食生活アドバイザー資格を取得。「小さなお菓子教室」主宰。著書に「おとなごはんと一緒に作れる、9カ月からの離乳食」など。 |
件名 |
料理
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件名 |
菓子
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件名 |
米粉
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目次
内容細目
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