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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

大和の食文化 日本の食のルーツをたずねて 

著者名 冨岡 典子/著
著者名ヨミ トミオカ ノリコ
出版者 奈良新聞社
出版年月 2005.9
内容紹介
郷土食および行事食、さらに日本固有の信仰である神社の祭りに伝承される儀礼食より、祖先が永い歴史のなかで生命の糧として培ってきた日本人固有の食物を知る。現地調査、文献資料から大和の食文化の特徴を明らかに... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 今川1310153117図書一般383.8ト//保存書庫 在庫 

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2005
食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000318862
書誌種別 図書
著者名 冨岡 典子/著
出版者 奈良新聞社
出版年月 2005.9
ページ数 139p 図版15p
大きさ 21cm
ISBN 4-88856-054-4
タイトル 大和の食文化 日本の食のルーツをたずねて 
タイトルヨミ ヤマト ノ ショクブンカ ニホン ノ ショク ノ ルーツ オ タズネテ 
内容紹介 郷土食および行事食、さらに日本固有の信仰である神社の祭りに伝承される儀礼食より、祖先が永い歴史のなかで生命の糧として培ってきた日本人固有の食物を知る。現地調査、文献資料から大和の食文化の特徴を明らかにする。
件名 食生活



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