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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

ロールケーキブック アイスクリームロールケーキ&スイーツロールケーキ 

著者名 Rie Takahashi/[著]
著者名ヨミ リエ タカハシ
出版者 アップオン
出版年月 2012.6
内容紹介 基本スポンジ生地の作り方と、バナナ&チョコアイスロールケーキ、米粉の和風ロールケーキ、マンゴーとラズベリーのミニロールなど、さまざまなロールケーキの作り方を紹介。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 下井草1011893458図書一般596.6タ//一般開架 在庫 
2 高井戸1111715411図書一般596.65/タ/一般開架 在庫 

関連資料

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2012
菓子
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002170589
書誌種別 図書
著者名 Rie Takahashi/[著]
出版者 アップオン
出版年月 2012.6
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-283883-9
タイトル ロールケーキブック アイスクリームロールケーキ&スイーツロールケーキ 
タイトルヨミ ロール ケーキ ブック アイスクリーム ロール ケーキ アンド スイーツ ロール ケーキ 
内容紹介 基本スポンジ生地の作り方と、バナナ&チョコアイスロールケーキ、米粉の和風ロールケーキ、マンゴーとラズベリーのミニロールなど、さまざまなロールケーキの作り方を紹介。
著者紹介 フードコーディネーター&栄養士。企業のお菓子開発や広告、書籍など多方面で活躍。著書に「スイーツレッスンABC」など。
件名 菓子



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