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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

ひと皿の記憶 食神、世界をめぐる ちくま文庫  よ28-1

著者名 四方田 犬彦/著
著者名ヨミ ヨモタ イヌヒコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2013.5
内容紹介 日本の山椒、釜山のコムタン、ナポリの蛸、タンジェのミントティー…。数多くの国に滞在した経験をもつ著者が、記憶の果てにぼんやりと光るひと皿をたぐりよせ、追憶の味やはたせなかった憧れの味を語る。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118779685図書一般BY(文庫黄・文学以外)ヨ//一般展示1 在庫 
2 宮前0516878592図書一般BY(文庫黄・文学以外)ヨ//一般開架 在庫 
3 成田0616583928図書一般BY(文庫黄・文学以外)ヨ//一般開架 在庫 
4 南荻窪0912181765図書一般BY(文庫黄・文学以外)/ヨ/一般開架 在庫 

関連資料

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四方田 犬彦
2013
料理
596.04 596.04

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010089409
書誌種別 図書
著者名 四方田 犬彦/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2013.5
ページ数 363p
大きさ 15cm
ISBN 4-480-42927-8
タイトル ひと皿の記憶 食神、世界をめぐる ちくま文庫  よ28-1
タイトルヨミ ヒトサラ ノ キオク ショクシン セカイ オ メグル チクマ ブンコ 
内容紹介 日本の山椒、釜山のコムタン、ナポリの蛸、タンジェのミントティー…。数多くの国に滞在した経験をもつ著者が、記憶の果てにぼんやりと光るひと皿をたぐりよせ、追憶の味やはたせなかった憧れの味を語る。
件名 料理



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