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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

タイトル

幻のアフリカ納豆を追え! そして現れた<サピエンス納豆> 

著者名 高野 秀行/著
著者名ヨミ タカノ ヒデユキ
出版者 新潮社
出版年月 2020.8
内容紹介
世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークス... + 続きを見る


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在庫情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150354132図書一般383.8/タ/一般開架 貸出中  ×
2 永福0217206127図書一般383.3タ//一般開架 在庫 
3 柿木0317234649図書一般383.3/タ/一般開架 在庫 
4 高円寺0417229556図書一般383.3タ//一般開架 貸出中  ×
5 宮前0517368130図書一般383.3タ//一般開架 在庫 
6 西荻0717072565図書一般383.8/タ/一般開架 在庫 
7 阿佐谷0812926475図書一般383.3タ//一般開架 在庫 
8 南荻窪0912689106図書一般383.3タ//一般開架 在庫 
9 高井戸1112299431図書一般383.8/タ/一般開架 在庫 
10 方南1211766348図書一般383.8タ//一般開架 在庫 

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高野 秀行
2020
納豆 料理(アフリカ) 料理(朝鮮) アフリカ(西部)-紀行・案内記 韓国-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011048486
書誌種別 図書
著者名 高野 秀行/著
出版者 新潮社
出版年月 2020.8
ページ数 366p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-340072-1
タイトル 幻のアフリカ納豆を追え! そして現れた<サピエンス納豆> 
タイトルヨミ マボロシ ノ アフリカ ナットウ オ オエ ソシテ アラワレタ サピエンス ナットウ 
内容紹介 世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。
著者紹介 1966年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。
件名 納豆
件名 料理(アフリカ)
件名 料理(朝鮮)



目次


内容細目

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