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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

図説英国王室の食卓史 

著者名 スーザン・グルーム/著
著者名ヨミ スーザン グルーム
出版者 原書房
出版年月 2021.3
内容紹介
王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150373462図書一般383.8/ク/一般開架 在庫 
2 高円寺0417277597図書一般383.8/ク/一般開架 在庫 
3 下井草1012403711図書一般383.8/ク/一般開架 在庫 
4 高井戸1112211139図書一般233/ク/一般開架 在庫 

関連資料

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スーザン・グルーム 矢沢 聖子
2021
食生活-イギリス 王室 イギリス-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011094239
書誌種別 図書
著者名 スーザン・グルーム/著矢沢 聖子/訳
出版者 原書房
出版年月 2021.3
ページ数 295,6p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-05886-0
タイトル 図説英国王室の食卓史 
タイトルヨミ ズセツ エイコク オウシツ ノ ショクタクシ 
内容紹介 王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。
著者紹介 英国王室ゆかりの宮殿を管理している慈善財団ヒストリック・ロイヤル・パレスのキュレーターを務めた。
件名 食生活-イギリス
件名 王室
件名 イギリス-歴史



目次


内容細目

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