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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

蕎麦は食ってみなけりゃ分からない 

著者名 石丸 謙二郎/著
著者名ヨミ イシマル ケンジロウ
出版者 敬文舎
出版年月 2021.7
内容紹介
魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調味料について綴ったコラムも収録... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0717195887図書一般596イ//一般開架 在庫 

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2021
料理
596.04 596.04

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011129811
書誌種別 図書
著者名 石丸 謙二郎/著
出版者 敬文舎
出版年月 2021.7
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-906822-39-3
タイトル 蕎麦は食ってみなけりゃ分からない 
タイトルヨミ ソバ ワ クッテ ミナケリャ ワカラナイ 
内容紹介 魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調味料について綴ったコラムも収録。
著者紹介 1953年大分県生まれ。俳優。「世界の車窓から」のナレーション、NHKラジオ「石丸謙二郎の山カフェ」を担当。2019年「山の日」アンバサダーに選ばれた。
件名 料理



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