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書誌情報

タイトル

ベルギーパティシエがていねいに教える定番だけど極上の焼き菓子 From the Kingdom of Belgium 

著者名 レソンシエル/著
著者名ヨミ レ ソン シエル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.11
内容紹介 サクサクのガレット、しっとりマドレーヌ、香ばしいクッキー、オリジナルカヌレ、欧州伝統菓子・メローケーキ…。定番の焼き菓子から、基本に応用を加えたものまで、幅広く焼き菓子のレシピを紹介する。


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1 高井戸1112323280図書一般596.65レ//一般開架 貸出中  ×

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2021
菓子
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011160079
書誌種別 図書
著者名 レソンシエル/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-605402-9
タイトル ベルギーパティシエがていねいに教える定番だけど極上の焼き菓子 From the Kingdom of Belgium 
タイトルヨミ ベルギー パティシエ ガ テイネイ ニ オシエル テイバン ダケド ゴクジョウ ノ ヤキガシ フロム ザ キングダム オブ ベルジウム 
内容紹介 サクサクのガレット、しっとりマドレーヌ、香ばしいクッキー、オリジナルカヌレ、欧州伝統菓子・メローケーキ…。定番の焼き菓子から、基本に応用を加えたものまで、幅広く焼き菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 パティシエ、ショコラティエ。「ワールドチョコレートアワードファイナル」でシルバーを受賞。著書に「ベルギーパティシエがていねいに教えるとっておきのごほうびスイーツ」がある。
件名 菓子



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