蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
戦争と農業 インターナショナル新書 015
|
著者名 |
藤原 辰史/著
|
著者名ヨミ |
フジハラ タツシ |
出版者 |
集英社インターナショナル
|
出版年月 |
2017.10 |
内容紹介 |
農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。 |
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
1 |
宮前 | 0517174603 | 図書一般 | 611フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
南荻窪 | 0912513942 | 図書一般 | 611フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010757771 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
藤原 辰史/著
|
出版者 |
集英社インターナショナル
|
出版年月 |
2017.10 |
ページ数 |
205p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-7976-8015-7 |
タイトル |
戦争と農業 インターナショナル新書 015 |
タイトルヨミ |
センソウ ト ノウギョウ インターナショナル シンショ |
内容紹介 |
農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。 |
著者紹介 |
1976年北海道生まれ。京都大学人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業技術史、食の思想史など。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。 |
件名 |
農業技術-歴史
|
件名 |
兵器-歴史
|
件名 |
食糧問題
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目次
内容細目
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