蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
イチからつくるチョコレート イチは、いのちのはじまり
|
著者名 |
APLA/編
|
著者名ヨミ |
アプラ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2018.1 |
内容紹介 |
チョコレートをイチからつくることはできるのか? カカオの栽培から発酵、乾燥・焙炒、粉砕とすりまでを解説。チョコレートの値段や歴史、なめらかなチョコレートのつくり方やフェアトレードなども説明する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0119921534 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
永福 | 0217131879 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 貸出中 |
× |
3 |
柿木 | 0317303469 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
高円寺 | 0417077211 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 貸出中 |
× |
5 |
成田 | 0616943999 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 貸出中 |
× |
6 |
西荻 | 0717019954 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
7 |
阿佐谷 | 0812828226 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
8 |
南荻窪 | 0912587680 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 貸出中 |
× |
9 |
下井草 | 1012439251 | 図書児童 | 580/ノ/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
10 |
高井戸 | 1112188717 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
11 |
今川 | 1311387664 | 図書児童 | 580/ア/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010790329 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
APLA/編
、
オルター・トレード・ジャパン/編
、
バン チハル/絵
|
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2018.1 |
ページ数 |
36p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-540-17162-8 |
タイトル |
イチからつくるチョコレート イチは、いのちのはじまり |
タイトルヨミ |
イチ カラ ツクル チョコレート イチ ワ イノチ ノ ハジマリ |
内容紹介 |
チョコレートをイチからつくることはできるのか? カカオの栽培から発酵、乾燥・焙炒、粉砕とすりまでを解説。チョコレートの値段や歴史、なめらかなチョコレートのつくり方やフェアトレードなども説明する。 |
件名 |
チョコレート
|
目次
内容細目
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