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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

きよのお江戸料理日記 [1] アルファポリス文庫 

著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11
内容紹介
逢坂から江戸にやってきた訳あり姉弟のきよと清五郎。父の知人が営む料理屋「千川」で、清五郎は配膳係として、きよは下働きとして働くことになった。だが、ひょんなことからきよが作った料理が店で出されることにな... + 続きを見る


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在庫情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317239267図書一般BG(文庫緑・日本文学)/ア/一般開架 在庫 

関連資料

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秋川 滝美
2020
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011069334
書誌種別 図書
著者名 秋川 滝美/[著]
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11
ページ数 359p
大きさ 15cm
ISBN 4-434-28122-8
タイトル きよのお江戸料理日記 [1] アルファポリス文庫 
タイトルヨミ キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ アルファ ポリス ブンコ 
内容紹介 逢坂から江戸にやってきた訳あり姉弟のきよと清五郎。父の知人が営む料理屋「千川」で、清五郎は配膳係として、きよは下働きとして働くことになった。だが、ひょんなことからきよが作った料理が店で出されることになり…。



目次


内容細目

1 座禅豆の柔らかさ   5-76
2 萌木色の味噌   77-147
3 雛の日に…   149-216
4 七夕のご馳走   217-280
5 きよの覚悟   281-359
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