蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
きよのお江戸料理日記 3 アルファポリス文庫
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著者名 |
秋川 滝美/[著]
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著者名ヨミ |
アキカワ タキミ |
出版者 |
アルファポリス
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出版年月 |
2022.4 |
内容紹介 |
江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。久しぶりに再会した父にも料理の道を進むことを認められ、真摯に料理に向き合う「千川」の次男坊・彦之助の姿に刺激を受け、きよもまたさらなる飛躍を目指し…。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
柿木 | 0317306686 | 図書一般 | BG(文庫緑・日本文学)/ア/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011194828 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
秋川 滝美/[著]
|
出版者 |
アルファポリス
|
出版年月 |
2022.4 |
ページ数 |
357p |
大きさ |
15cm |
ISBN |
4-434-30112-4 |
タイトル |
きよのお江戸料理日記 3 アルファポリス文庫 |
タイトルヨミ |
キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ アルファ ポリス ブンコ |
内容紹介 |
江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。久しぶりに再会した父にも料理の道を進むことを認められ、真摯に料理に向き合う「千川」の次男坊・彦之助の姿に刺激を受け、きよもまたさらなる飛躍を目指し…。 |
目次
内容細目
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1 鰹の刺身と納豆汁
5-77
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2 賄い談義
79-147
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3 はなの嫁入り
149-226
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4 神崎の怪我
227-290
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5 新たな取り組み
291-357
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