検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

きよのお江戸料理日記 2 アルファポリス文庫 

著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2021.8
内容紹介
江戸の料理屋「千川」で料理人として働くことになったきよ。ある日、「千川」の主の次男坊・彦之助が、上方での料理人修業を終えて帰ってきたが、なにやら様子がおかしい。そのうえ、彼はやけにきよを敵視してきて…... + 続きを見る


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317253029図書一般BG(文庫緑・日本文学)/ア/一般開架 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

秋川 滝美
2021
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011133977
書誌種別 図書
著者名 秋川 滝美/[著]
出版者 アルファポリス
出版年月 2021.8
ページ数 342p
大きさ 15cm
ISBN 4-434-29199-9
タイトル きよのお江戸料理日記 2 アルファポリス文庫 
タイトルヨミ キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ アルファ ポリス ブンコ 
内容紹介 江戸の料理屋「千川」で料理人として働くことになったきよ。ある日、「千川」の主の次男坊・彦之助が、上方での料理人修業を終えて帰ってきたが、なにやら様子がおかしい。そのうえ、彼はやけにきよを敵視してきて…。



目次


内容細目

1 お礼のきんつば   5-85
2 鴟尾と糸切り大根   87-185
3 薬食いの夜   187-240
4 田麩の工夫   241-342
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。