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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

タイトル

講座これからの食料・農業市場学 3 食料・農産物の市場と流通 

出版者 筑波書房
出版年月 2022.7
内容紹介 農産物・食料流通の現代的変容について、2010年以降を主な対象とし現状分析を行う。産地から小売・外食にいたる流通段階別に、あるいは青果物や米、食肉などの品目別に、最新の動向を考察する。


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1 中央0150434637図書一般611/コ/一般開架 貸出中  ×

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農産物市場 食料品
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011217900
書誌種別 図書
出版者 筑波書房
出版年月 2022.7
ページ数 8,251p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0630-0
タイトル 講座これからの食料・農業市場学 3 食料・農産物の市場と流通 
タイトルヨミ コウザ コレカラ ノ ショクリョウ ノウギョウ シジョウガク ショクリョウ ノウサンブツ ノ シジョウ ト リュウツウ 
内容紹介 農産物・食料流通の現代的変容について、2010年以降を主な対象とし現状分析を行う。産地から小売・外食にいたる流通段階別に、あるいは青果物や米、食肉などの品目別に、最新の動向を考察する。
件名 農産物市場
件名 食料品



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