蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
吟醸酒の来た道 至高の味わいを生んだ究極の技
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著者名 |
篠田 次郎/著
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著者名ヨミ |
シノダ ジロウ |
出版者 |
実業之日本社
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出版年月 |
1995.4 |
内容紹介 |
大正末から昭和にかけ、各地の良心的蔵元では究極の酒づくりへの挑戦が繰り広げられていた。酒蔵を舞台に、日本酒を磨きに磨き、至高の味わいの吟醸酒に挑み続けた男たちの苦闘とロマンを描く。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0615286648 | 図書一般 | 588シ// | 保存書庫 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000517661 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
篠田 次郎/著
|
出版者 |
実業之日本社
|
出版年月 |
1995.4 |
ページ数 |
289p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-408-10163-X |
タイトル |
吟醸酒の来た道 至高の味わいを生んだ究極の技 |
タイトルヨミ |
ギンジョウシュ ノ キタ ミチ シコウ ノ アジワイ オ ウンダ キュウキョク ノ ワザ |
内容紹介 |
大正末から昭和にかけ、各地の良心的蔵元では究極の酒づくりへの挑戦が繰り広げられていた。酒蔵を舞台に、日本酒を磨きに磨き、至高の味わいの吟醸酒に挑み続けた男たちの苦闘とロマンを描く。 |
件名 |
清酒-歴史
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目次
内容細目
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